Chokolade med appelsin – 60g
Rough Ground Chokolade med Appelsin
Økologisk chokolade, vegansk og glutenfri.
Denne chokolade fremstilles i henhold til en gammel aztekisk tradition, som bevarer sukkerkrystallerne for en unik struktur, bl.a. fordi det kun er varmet op til 40 grader – altså Raw-kvalitet.
Ingredienser: Kakaomasse*, rørsukker*, Orangeolie* <1%. Kakao 60% minimum. *=økologisk. Kan indeholde spor fra soja og nødder. Opbevares køligt og tørt. Produktionen hos IL MODICANO er aldrig blevet industrialiseret. De bevarer håndværket og traditionen i produktionen og den ægte vildskab og renhed af ingredienserne. Den særlige koldbearbejdning teknik (40°C) fastholder sukkerkrystallerne intakte, hvilket giver produktet en kornet konsistens, og en aromatisk og umiskendelig stærk smag, hvilket gør smagen og følelsen af chokolade som den var oprindelig. Læs mere om chokoladen på Sikani.dk
