Porchetta-pakken – Porchetta er Italiens svar på en ribbensteg – med svær hele vejen rundt!
En porchetta skal rulles med alle de gode ingredienser vi finder på Sicilien: uraffineret havsalt, gode økologiske urter, økologisk olivenolie og citron. Vi er så heldige at vi en gang i mellem får citroner fra mamas have, men brug dem du kan få fat på – altså de økologiske da det er skallen du skal bruge.
Se og print opskriften her sikani.dk
