Efterår
Græskarsuppe
I denne lækre opskrift på græskarsuppe er der til 4-6 personer. Ingredienser: 1 hokkaidogræskar uden kerner og skræl (giver ca. 700 g kød)1 løg 1
Kategori: Varme retter
Opskrifter
Vintersuppe med kraft og bid
Ingredienser: 5 bagekartofler3 porrer1 bundt forårsløg1 løg1 halvt broccolihoved3 gulerødder3 mindre kraftbenSIKANI smagssalt, mix for potatoes Fremgangsmåde: Bagekartoflerne skrælles og skæres i mindre tern.
Opskrifter
Tomatsauce – La salsa di pomodoro
Ingredienser: 500 g flåede og hakkede tomater1 gulerod1 lille løg1 stilk bladselleri2 spsk. olivenolie4-6 basilikumbladeSIKANI Sea Salt finoPeber Det skal
Efterår
Kødboller – Polpette alla siciliana
Ingredienser: 500 g økologisk oksefars1 ægLidt frisk basilikum og persille4 spsk. revet parmesan ost2 skiver hvidt brødRaspSIKANI Sea Salt med timianSIKANI Sea Salt med rosmarinPeber
Opskrifter
LAMMEKØLLE Á LA SIDOTI SICILIANO
Ingredienser: 1 lammekølle ca. 2 kg.Hakkede friske urter – basilikum, rosmarin og persille.Hvidløg, salt og knust peber. Der bliver til 4-6 personer, alt efter
