Dessert
Nøddetærte
I denne nøddetærte har jeg brugt en blanding af hassel- og pistacienødder – et miks en italiener ikke forstår, men det smager himmelsk! Ingredienser
Kategori: Årstiderne
Årstiderne
Pollo alla cacciatora – en grydestegt kyllingeret
“Pollo alla cacciatora” betyder kyllinge-jægeren, og det er en meget velsmagende simreret, som er nem at gå til selv for begyndere i et køkken. I denne
Dessert
Æblemarcipankage
Ingredienser: DEJ: 100 g blødt smør 2 dl rørsukker 2 store æg 2 dl speltmel 1 tsk. vaniljesukker 1 tsk. bagepulver FYLD: 3-4 æbler
Jul
Gløgg – hvid og rød
Gløggessens til Rødvinsgløgg: Her får du opskriften på en nem og velsmagende gløggessens, der kan laves i god tid og blot skal blandes med rødvin.
Opskrifter
Lottes Gryderet
Ingredienser: 2 kg skåret oksekødløg1/2 l flødeEt par blade økologiske laurbærbladeLidt økologisk timianØkologiske cocktailpølserHvid hvedePeberSIKANI Sea salt fino Fremgangsmåde: Brun kød i smøret sammen med
Dessert
Græskarkage
Kagen her skal bages dagen før. Bager du den samme dag, som du skal bruge den, smager den ikke godt. Du kan også bruge squash
Efterår
Randis kålsalt med Randi-dressing
Denne kål-salat er meget næringsrig og flot med sine farver. Jeg har fået opskriften af Randi – en dejlig kvinde, som jeg har lært at
Efterår
Græskarsuppe
I denne lækre opskrift på græskarsuppe er der til 4-6 personer. Ingredienser: 1 hokkaidogræskar uden kerner og skræl (giver ca. 700 g kød)1 løg 1
Efterår
Peberfrugt-relish
For mange år siden lavede jeg tit peber relish, og når vi havde gæster satte jeg ofte et lille glas relish ved hver kuvert som
Efterår
Blommechutney
Ingredienser: 500 g blommer100 g løg2 fed hvidløg½ rød SIKANI tørret chili2 dl blommeeddike (el. æbleeddike)250 g mørkt rørsukker1½ tsk. hvide/sorte peberkorn½ tsk. SIKANI fennikelfrø60
